No Fogo Com Bronze | Evento Gastronômico

EM
BREVE

MAIS UM NO FOGO COM BRONZE

uma tarde de ingredientes nobres ao redor do fogo

SOBRE

O No Fogo com Bronze, idealizado pelo chef Felipe Bronze, é um encontro gastronômico ao ar livre que celebra o poder transformador do fogo. Ele conecta pessoas pelo calor, aromas e sabores únicos da brasa, formando uma experiência sensorial que vai além da simples refeição. É muito mais do que cozinhar — é reviver tradições e compartilhar histórias em torno de ingredientes nobres, preparados com técnica e atenção.

O evento funciona em sistema all inclusive, com duração aproximada de 7 horas, e oferece uma jornada completa de degustação e entretenimento.

ONDE

O No Fogo com Bronze, em suas 5 edições, já passou por diferentes regiões do Brasil, sempre escolhendo cenários que dialogam com natureza, arquitetura e atmosfera local para moldar cada edição. A essência do projeto é justamente essa mobilidade: seguir rodando o país, explorando novos territórios e criando experiências que se conectam de forma única a cada lugar onde chega.

Acontece sempre em espaços que ampliam a experiência, unindo natureza, arquitetura e uma atmosfera de pausa. São locais que favorecem a contemplação, onde o fogo se integra ao entorno e cria um clima quase ritualístico. A luz, o vento e o silêncio compõem uma moldura que torna tudo mais sensorial e presente.

A experiência ganha força pela sensação de intimidade e exclusividade. Os ambientes convidam à convivência, à troca e à imersão, transformando o ato de cozinhar em performance e encontro. Cada edição se apoia no clima do lugar para criar uma narrativa própria, onde gastronomia, território e pessoas se conectam de forma orgânica.

GASTRONOMIA

O destaque do evento são as ilhas temáticas, cada uma dedicada a um universo específico de sabores:

Carnes nobres – cortes selecionados, como denver, brisket e tomahawk preparados na brasa com maestria
Frutos do mar – frutos frescos, de vieiras ao atum bluefin, com preparos únicos
Petiscos – opções variadas perfeitas para começar a experiência
Arrozes – técnicas e temperos que valorizam cada grão
Vegetais – preparações vibrantes e cheias de sabor
Sobremesas – finalizações doces que combinam brasa e técnica

Cada ilha é um convite a explorar as receitas desenvolvidas especialmente para o evento.

SHOWS

A música no No Fogo com Bronze cria um clima que acompanha o ritmo do encontro, sempre leve, orgânico e integrado ao ambiente. Ela atua como uma trilha que abraça o espaço desde a chegada, e ganha força ao longo da noite até culminar em um show que marca o ponto alto da experiência. Não é protagonista isolada, mas conduz sensações, reforça a vibração do lugar e conecta território, gastronomia e convivência em um mesmo compasso.